ШКАФ ШОКОВОГО ОХЛАЖДЕНИЯ И ЗАМОРОЗКИ APACH SH07




Описание:

  • Шкаф шоковой заморозки 1-камерный.
  • Производительность цикла охлаждения 25 кг, заморозки 20 кг.
  • Продолжительность цикла охлаждения 90 мин, заморозки 240 мин.
  • Температурные режимы +70..-18/+70..+3 °C.
  • Материал корпуса шкафа сталь AISI 304,
  • внутренней камеры – сталь AISI 304.
  • Габариты модели (ШхГхВ): 750х740х1260 мм, вес 90 кг.
  • Электропитание: 220 В, 50 Гц.

Удобный и надежный шкаф шокового охлаждения и заморозки SH07, в который помещается 7 стандартных гастроемкостей GN 1/1 или пекарских листа EN (600х400), отличается от остальных моделей линейки увеличенным расстоянием между направляющими – 105 мм. Охлаждение 25 кг (+80/+ 6°С) в нем происходит менее чем за 90 мин. Шоковая заморозка продуктов весом 20 кг (+80°С/-18°С) осуществляется менее чем за 240 мин. В комплект входит термощуп, который помогает определять температуру в толще охлаждаемого продукта. Корпус и рабочая камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304, ножки регулируются по высоте. Шкаф приспособлен для работы в помещениях, где температура достигает до 43°С, а влажность 65%.
Технические характеристики:

  • Габариты, мм 750х740х1260
  • Количество уровней 7
  • Охлаждение, кг с +70 до +3°С за 90 мин 25
  • Заморозка, кг с +70 до – 18С за 240 мин 20
  • Расстояние между направляюшими, мм 105
  • Мощность, кВт 1,5
  • Вес, кг 90
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: