ПЕЧЬ КОНВЕКЦИОННАЯ APACH A9/10RXS




Модель A9/10RXS имеет 10 уровней.
Ее рабочая камера оснащена тремя реверсивными вентиляторами.
Оборудование имеет таймер, функцию инжекционного увлажнения (электронного управления впрыском пара). За счет дренажного отверстия внутри рабочей камеры печь можно использовать не только как пекарский шкаф, но и как жарочный. Внутренняя подсветка камеры осуществляется с помощью пяти галогеновых ламп. Двойная термоизолирующая боковина позволяет ставить рядом с оборудованием любую другую технику, в том числе и холодильник.
Печь идеально подходит для установки на расстойные шкафы Apach, что помогает экономить рабочее пространство на кухне.
Пар удаляется из камеры без потери температуры (введение воздуха внутрь рабочей камеры). К оборудованию прилагаются универсальные направляющие под гастроемкости GN 1/1 и пекарские листы 600х400. В комплект входят 4 пекарских листа 600х400 мм. Модель A9/10 RXS имеет механическое управление.
Температурный режим печи от 30 до 280°C.
Параметр A9/10RXS
Габариты, мм 920х870х1160
Характеристики:

  • Вес, кг 143
  • Мощность, кВт 12,4
  • Количество противней 10
  • Размер противней, мм 600х400
  • Расстояние между противнями, мм 80
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: