Пароконвектомат CombiMaster CM 61/CM 61 G


Пароконвектомат RATIONAL CombiMaster имеет 5 рабочих режимов аппарата — горячий воздух, пар, комбинированный режим, низкотемпературный пар и регенерация Finishing®.
Предоставляется возможность установки настольных моделей друг на друга — в систему CombiDuo.
Установка такой системы позволяет одновременно использовать различные рабочие режимы.
CombiDuo позволяет гибко и оперативно реагировать на колебаниях спроса. Так, в часы пиковых нагрузок можно приготавливать блюда в обоих пароконвектоматах, а в часы спада — только в одном из них, снижая тем самым расход электроэнергии.

Параметр CM 61G газ
Характеристики
Мощность, Вт/кВТ 220/0,3
Вместимость 6х GN 1/1
Вес, кг 99
Параметр CM 61
Характеристики
Мощность, Вт/кВТ 380/10
Вместимость 6х GN 1/1
Вес, кг 99
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: