Сковороды открытые EZ и PZ


Каркас плит EZ и PZ  сделан из нержавеющей стали А151304. Рабочая поверхность, то есть толстая плита на которой жарится пища, сделана из специальной гладкой хромированной стали или серого чугуна, обладающих высокой теплопроводностью. Рабочая поверхность плиты может быть ровной, волнистой или комбинированной.
Кромка плиты и сборники для стекающего жира также сделаны из нержавеющей стали АISI304. У жаровен с плитами больших размеров регулировка мощности нагрева выполнена отдельно для двух половин плиты. Газовые жаровни — плиты гриль:
В плиты встроены долговечные газовые горелки с естественной тягой. У линий 700 и 900 температурный режим плиты (в диапазоне от 100 до 300 градусов С) регулируется при помощи термостатического газового крана, а у линии 600 — при помощи газового крана с бесступенчатой регулировкой. Пламя на газовой горелке зажигается с помощью пъезо-зажигалки.
Электрические жаровни-плиты гриль:
Нагрев плиты-жаровни происходит за счет соответствующих электрических нагревателей, имеющих контакт с нижней поверхностью плиты. Термостат обеспечивает температурную регулировку нагрева рабочей поверхности в диапазоне от 100 до 300 градусов С. В плите установлены термические предохранители, которые в случае слишком высокой температуры отключают электропитание нагревателей.
Контрольная лампочка на панели управления свидетельствует о работе электрических нагревателей.

Параметр EZ-7/P-J EZ-47/P-J EZ-7/P-L EZ-47/P-L EZ-9/P-L
Характеристики
Напряжение/мощность, В/кВт 380/12,0 380/6,0 380/12,0 380/6,0 380/12,0
Описание Пов-ть глад­кая сталь­ная Пов-ть глад­кая сталь­ная 1/2 глад­кая+1/2 реб­ри­стая, пов-ть чу­гун­ная Пов-ть глад­кая чу­гун­ная 1/2 глад­кая+1/2 реб­ри­стая, чу­гун­ная пов-ть
Параметр EZ-49/P-L EZ-9/P-KR PZ-9/P-L
Характеристики
Напряжение/мощность, В/кВт 380/6,0 380/12,0
Описание Глад­кая, чу­гун­ная 1/2 глад­кая+1/2 реб­ри­стая, пов-ть сталь­ная 1/2глад­кая+1/2 ребр., чу­гун­ная пов-ть, ГАЗ
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: