Котлы Viking


Котлы Viking — это эффективные и удобные в эксплуатации базовые котлы почти для всех типов профессиональных кухонь. Благодаря увеличенному объему паровой рубашки, достигающей уровня верхнего края котла, супы, соусы и огромное количество других блюд могут быть быстро приготовлены, а опрокидываемая с помощью электропривода конструкция обеспечивает легкое извлечение продукта из котла. Котлы Viking можно устанавливать в одну линию, без использования промежуточных опор, чем достигается существенная экономия площади кухни.
Особенности котлов Viking:
- конструкция из нержавеющей стали, внутренние поверхности из кислотостойкой нержавеющей стали (EN 1.4432);
- плавная регулировка температуры, максимальная температура +120 градусов C;
- максимальное рабочее давление в паровой рубашке 1,0 бар;
- электрическое опрокидывание.

Базовая комплектация:
- отдельная крышка (модели 150-200 л с шарнирной крышкой);
- водопроводный кран (холодная вода);
- мерная рейка для указания уровня;
- крючки для принадлежностей на левой и правой опорах (единичный котел).

Параметр Viking 40E Viking 60E Viking 80E Viking 100E Viking 150E
Характеристики
Напряжение, В 400~3N
Мощность, кВт 9 10,5 12 16 20
Сила тока, А 16 20 20 25 32
Объем, л 40 60 80 100 150
Параметр Viking 200E
Характеристики
Напряжение, В 400~3N
Мощность, кВт 30
Сила тока, А 50
Объем, л 200
ПРОИЗВОДИТЕЛЬ: